دسر ماست با فیله پرتقال

مواد لازم:

پرتقال فیله شده	۴ عدد
ماست	۶۰۰ گرم
شیر خشک	۶ قاشق غذاخوری
شکر	به مقدار لازم
پوست پرتقال رنده شده	یک قاشق غذاخوری
آب پرتقال	۴ عدد
خلال پوست پرتقال	برای تزئین

ابتدا پرتقال ها را فیله کرده و در ته لیوان های دسر خوری می دهیم ، سپس ماست و شیر خشک را مخلوط و شکر را در آن حل می کنیم . پوست پرتقال رنده شده را به آب پرتقال افزوده و یک ساعت در پخچال می گذاریم . بعد سفیده تخم مرغ را زده تا حجم آن ۳ برابر شود و با مایه دسر ماست مخلوط و داخل دسرخوری ها می ریزیم و یک ساعت در یخچال قرار می دهیم . هنگام سرو آن را با کیک نارگیلی سرو می کنیم .